Alfa-gal syndrom, også kjent som kjøttallergi, er en sjelden og potensielt alvorlig allergisk reaksjon på rødt kjøtt og produkter fra pattedyr. I motsetning til andre matallergier, oppstår symptomene ofte flere timer etter inntak av kjøtt, noe som kan gjøre diagnosen utfordrende. Forskning har vist at flåttbitt kan være en utløsende faktor for utviklingen av denne allergien. VG skriver i dag om dette syndromet bak en betalingsmur. Vi gir dere alltid informasjonen gratis,

Hva er alfa-gal syndrom?

Alfa-gal syndrom er en allergisk reaksjon på karbohydratet galaktose-α-1,3-galaktose, ofte referert til som alfa-gal. Dette sukkermolekylet finnes naturlig i de fleste pattedyr, men ikke hos mennesker. Personer med denne allergien kan oppleve symptomer som:

• Elveblest

• Hevelse

• Magesmerter

• Kvalme

• I alvorlige tilfeller, anafylaksi

Disse symptomene oppstår vanligvis 3–6 timer etter inntak av rødt kjøtt som storfe, svin eller lam, noe som gjør diagnosen utfordrende.

Sammenhengen mellom flåttbitt og alfa-gal syndrom

Forskning tyder på at flåttbitt kan sensibilisere individer for alfa-gal. Når en flått biter, kan alfa-gal overføres til menneskets blodomløp, noe som kan føre til at immunsystemet produserer IgE-antistoffer mot dette molekylet. Senere inntak av rødt kjøtt kan da utløse en allergisk reaksjon.

Forekomst i Norge

Selv om alfa-gal syndrom er sjeldent, har det blitt rapportert tilfeller i Norge. En kasuistikk beskriver en 64 år gammel mann som utviklet allergiske reaksjoner flere timer etter å ha spist rødt kjøtt. Han hadde tidligere blitt bitt av flått flere ganger, og tester viste høye nivåer av spesifikke IgE-antistoffer mot alfa-gal, noe som bekreftet diagnosen. 

Forebygging

For å redusere risikoen for flåttbitt og potensielt utvikle alfa-gal syndrom, er det viktig å ta forholdsregler når man oppholder seg i områder med høy flåttforekomst. Bruk av flåttavstøtende klær, som de fra Flått-Knocker, kan bidra til å beskytte mot flåttbitt. Våre klær er designet for å gi en trygg turopplevelse ved å redusere risikoen for flåttbitt og de potensielle helseproblemene de kan medføre. Nå som sommervarmen kommer denne helga kan det allerede være verdt å utstyre seg med en flåttavstøtende t-skjorte, eller sokker.

PS! Som en takk for at du leser denne artikkelen får du ut april 2025 delta i vår redsocksagainstticks kampanje og får 25% på alle våre røde plagg ved å bruke rabattkoden «redsocks»

Ved å være oppmerksom på risikoen og ta nødvendige forholdsregler, kan man nyte friluftslivet med redusert bekymring for flåttbitt og relaterte helseproblemer.